Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Caffè Macinato
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
150 Cl Alcool A 95 Gradi
250 G Caffè Macinato Grossolanamente
1500 G Zucchero
100 Cl Acqua

Preparazione:
In un bottiglione mettete a macerare il caffè con l'alcool per 4 giorni. Preparate uno sciroppo con 100 cl d'acqua e 1500 g di zucchero e, quando si sarà completamente raffreddato, mescolatelo con l'alcool al caffè, accuratamente filtrato. Imbottigliate il rosolio, tappate e lasciatelo invecchiare in un posto buio e fresco. Sarà pronto per la consumazione dopo un mese.