Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Paprica
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Cucchiaio Senape Francese
2 Uova
1/2 Bicchiere Panna
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1/2 Cucchiaino Paprica
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe

Preparazione:
Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape. Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica. Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna. Mescolate, servite.