Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pesche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Pesche Mature
1/2 Limone
100 G Zucchero
1 Cucchiaio Maizena
1 Bicchierino Kirsch

Preparazione:
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.