Tipo: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Agnello
60 G Burro
1200 G Rape Novelle
150 G Carote
100 G Cipolle
Dadi
40 G Farina
Erbe Aromatiche

Preparazione:
Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle. Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche. Lasciate cuocere per un'ora. Dopodichè aggiungete le rape e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza.