Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Besciamella
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Cucchiaiate Besciamella Spessa Fredda
50 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
2 Tuorli D'uovo
Aceto Di Vino Bianco
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe Bianco

Preparazione:
Mescolate con cura la besciamella, i tuorli, qualche goccia di aceto, sale e pepe. Aggiungere l'olio a filo, come per preparare una maionese e completate con prezzemolo. Ideale per piatti freddi.