Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Uova Sode
4 Filetti D'acciughe
50 G Burro
1 Ciuffo Prezzemolo

Preparazione:
Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe. Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sarà sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire. Ideale per tutta la verdura lessa.