Salsa Demi-glace
Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Salsa Spagnola
Persone: 4
Note:  -
Ingredienti: 
50 Cl  Salsa Spagnola
1/2 Cucchiaino  Estratto Di Carne
5 Cl  Vino Madera Secco
Preparazione: 
Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.
