Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Note: Luogo: Austria.

Ingredienti:
80 G Burro
1 Cucchiaio Capperi
1 Cipolla
1/2 Cucchiaino Kummel
1/2 Cucchiaino Senape
1 Cetriolo Sott'aceto
1/2 Cucchiaino Paprica Dolce
Erba Cipollina
250 G Ricotta
Sale
Pepe

Preparazione:
Montate il burro, poi mescolatelo con gli altri ingredienti tagliati a pezzetti molto piccoli. Questa salsa la potete usare per condire wurstel o carni.