Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Salsa Spagnola
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
50 Cl Salsa Spagnola
Cipolla
30 G Burro
1/3 Tazza Vino Rosso Secco
1 Cucchiaino Senape

Preparazione:
Fate imbiondire la cipolla tritata nel burro. Unite il vino rosso, portate a ebollizione e fate ridurre della metà. Filtrate, aggiungete la salsa spagnola, scaldate su fuoco dolce e completate la salsa con la senape. Ideale per arrosti, specialmente di maiale.