Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Sardine
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Cucchiai Olio D'oliva
70 G Burro
1 Cipolla
Prezzemolo
2 Spicchi Aglio
2 Zucchine
100 G Spinaci Lessati
Sale
Pepe
1000 G Sardine

Preparazione:
Pulire e diliscare le sardine. Disporle in un solo strato in una pirofila. Salare, pepare, irrorare con olio d'oliva, unire 20 g di burro e un trito di prezzemolo. Far rosolare a fiamma viva per 10 minuti, quindi grattugiare sulle sardine le zucchine e distribuirvi gli spinaci tritati. Cospargere con il rimanente burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.