Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitellone
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
12 Scaloppine Di Vitellone
50 G Burro
Vino Bianco
Succo Di Limone
Sale
2 Cucchiai Capperi Sotto Sale

Preparazione:
Scaldare il burro, adagiarvi le scaloppine e farle rosolare bene. Spruzzarle con un po' di vino bianco e con succo di limone. Salare, cuocere per 10' a fuoco basso rigirandole spesso. Infine unire i capperi lavati. Servire calde.