Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Fettine Vitello
1/2 Cipolla
2 Carote
3 Cucchiai Olio D'oliva
50 G Farina
400 G Pomodori Pelati
Sale
Pepe
1/2 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione:
Infarinare le fette di carne. Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare. Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Servire calde.