Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Noce Margarina
Alcuni Cucchiai Farina
Alcuni Cucchiai Aceto Balsamico
Olio D'oliva
Scaloppine Di Vitello
Sale

Preparazione:
Far sciogliere la noce di margarina in una padella a fuoco lento. Non appena la margarina si sarà sciolta, aggiungere un po' di farina, far amalgamare in modo da ottenere una crema e alla fine aggiungere aceto balsamico in modo tale da ottenere un sugo filante. Togliere dal fuoco e mettere da parte il sugo ottenuto. Impanare le scaloppine nella farina e friggerle in olio d'oliva; aggiungere qualche pizzico di sale e poi unire le scaloppine così preparate al sugo all'aceto balsamico. Servire caldo.