Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
10 Fette Vitello Ben Battuto
1 Cucchiaio Farina
100 G Burro
Odore Di Noce Moscata
Alcune Acciughe
1 Pugno Prezzemolo
1/2 Bicchiere Vino Marsala

Preparazione:
Infarinate leggermente le fettine e fatele cuocere nel burro in cui avrete aggiunto le acciughe e il prezzemolo tritato. Appena le fettine sono cotte, irroratele di marsala e lasciatele a fuoco lento per qualche minuto a insaporirsi.