Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Scampi
Persone: 3
Note: -

Ingredienti:
9 Scampi
1 Cipolla Piccola Tritata
70 G Burro
1 Cucchiaino Curry
1 Spruzzatina Vino Bianco
Sale
Brandy

Preparazione:
Mettere nella padella un poco di burro e cipolla, farla passire, aggiungere 1 cucchiaino di curry, una spruzzatina di vino bianco; aggiungere gli scampi tagliati a metà. Condirli con sale e farli soffriggere leggermente. Versare poi su di essi il brandy e fiammeggiarlo.