Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Sedano
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Gambi Di Sedano
10 G Pepe Bianco
Prezzemolo
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Pulire e lavare il sedano e tagliarlo a pezzetti di 8 cm di lunghezza. Scottarli per 10 minuti in acqua salata bollente. Scolarli e farli rosolare in padella con 5 cucchiai di olio, unire un mestolino d'acqua e cuocere coperto a fuoco basso per 40 minuti. Aggiungere altra acqua se necessario. A fine cottura unire il prezzemolo tritato e il pepe macinato fresco, far insaporire pochi minuti e servire.