Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Alcune Carote
Acqua
Sale
Succo Di Limone
Per Servire:
Prezzemolo
Menta
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone. Frullare e mettere in forma al fresco. Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l'olio.