Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Sgombri
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Sgombri
Latte
Farina
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po' a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e friggeteli nell'olio caldo per sette-otto minuti.