Tipo: Primo
Ingrediente principale: Olive Nere
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
5 Cucchiai Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
150 G Olive Nere Snocciolate E Affettate
1 Cucchiaio Capperi Salati E Tritati
Alcuni Pomodori Spellati A Filetti
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
6 Filetti D'acciughe Dissalati E Tritati

Preparazione:
Soffriggere aglio e acciughe nell'olio. Unire le olive, i capperi e i filetti di pomodoro. Mescolare e cuocere per 15 secondi. Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e cospargerli con il prezzemolo. Servire subito. Questa pasta è ottima anche fredda.