Tipo: Primo
Ingrediente principale: Uova Di Lompo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
380 G Pasta Tipo Spaghetti
1 Spicchio Aglio
1 Ciuffo Prezzemolo
2 Cucchiai Uova Di Lompo
4 Cucchiai Olio D'oliva
Limone
Sale
Pepe Nero

Preparazione:
Lessare molto al dente gli spaghetti. Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone.