Tipo: Primo
Ingrediente principale: Tofu
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Spaghetti Integrali
100 G Tofu Fresco
1 Cucchiaio Mandorle (o Noci)
Olive Nere
Capperi
Aglio
Tamari
Peperoncino Piccante
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Sminuzzate insieme il tofu, le mandorle e le olive senza nocciolo. Cuocete il tutto come indicato nella ricetta precedente, aggiungendo eventualmente il peperoncino piccante. A cottura ultimata aggiungere l'aglio e i capperi tritati finemente. Saltare per qualche minuto gli spaghetti nella salsina aggiungendo il tamari e l'olio d'oliva.