Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Sottilette
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Piadine Romagnole
8 Sottilette Di Formaggio Piccadolce
4 Pomodori Perini
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Cucchiai Vino Bianco Secco
Pepe
30 G Margarina

Preparazione:
Ponete su una teglia da forno le piadine, bagnatele con il vino e lasciatele riposare per 5 minuti, fino a quando, cioè, il vino sarà stato assorbito. Cospargere le piadine di parmigiano, spolverizzate con il pepe macinato di fresco, coprite con le sottilette e con una fetta di pomodoro. Mettere in forno a 220 gradi per circa 5 minuti, dopo averle cosparse con qualche fiocchetto di margarina. Quando le piadine cominceranno a colorirsi toglietele dal forno e servitele subito accompagnate dallo stesso vino usato per la preparazione.