Tipo: Primo
Ingrediente principale: Salsicce Di Maiale
Persone: 4
Note: Luogo: Umbria. Luogo: Norcia.

Ingredienti:
500 G Farina
25 Cl Acqua
2 Salsicce Di Maiale
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Latte
2 Cucchiai Panna
1 Cucchiaino Farina
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Spellare le salsicce e sbriciolarle in padella; rosolarle con aglio schiacciato. A doratura avveuta spolverare di farina, aggiungere latte e panna, cuocere per 5 minuti e condirvi la pasta precedentemente preparata tagliandola a strisce sottili.