Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Burro (o Margarina)
Costolette Di Maiale
Sale
Pepe
2 Mele Sbucciate
Rosmarino
1 Bicchiere Vino Rosso

Preparazione:
Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe. Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili. Unire il rosmarino e il vino rosso. Chiudere la pentola, metterla sul fuoco. All'nizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura. Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.