Tipo: Primo
Ingrediente principale: Vodka
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
1 Fetta Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini
200 G Panna Da Cucina
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1/2 Limone (scorza Grattugiata)
1 Bicchierino Vodka
Olio D'oliva

Preparazione:
Fate soffriggere la pancetta, aggiungete la panna e fate asciugare sul fuoco per pochi minuti. A fuoco spento aggiungete il prezzemolo, la buccia di limone e la vodka. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, fatela saltare nella padella del sugo e servite subito.