Tipo: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Casera
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Per La Pasta:
200 G Farina
100 G Farina Di Castagne
1 Uovo
Acqua
Sale
Per Il Condimento:
30 G Burro
50 G Formaggio Casera
10 G Cipolla
Formaggio Parmigiano
Fiori Secchi Di Camomilla

Preparazione:
Impastare le farine con l’uovo, acqua e sale e far riposare. Tirare la pasta e tagliarla a strisce 6 x 2 cm, cuocere in acqua salata, poi adagiare in pentola e aggiungere i formaggi, il soffritto di cipolla e i fiori di camomilla. Cuocere pochi minuti e servire.