Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Castagne
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Castagne (marroni) Sbucciate E Spellate
70 G Zucchero
50 G Cioccolato Fondente
Nocciole Tritate
Granella Di Cioccolato

Preparazione:
Mettere i marroni in pentola con lo zucchero e 100 cl circa di acqua, portare ad ebollizione e cuocere finché i marroni si saranno ammorbiditi. Lasciarli raffreddare nello sciroppo. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Ridurre in purea i marroni, incorporarvi il cioccolato ed amalgamare bene. Con il composto formare delle palline. Mescolare la granella alle nocciole e rotolarvi i tartufi. Porli in frigo per almeno 1 ora prima di servirli.