Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Nocciole
Persone: 4
Note: Luogo: Piemonte.

Ingredienti:
200 G Farina
1 Bustina Lievito
3 Uova
300 G Nocciole Sgusciate E Tritate
120 G Burro
180 G Zucchero
1 Tazzina Caffè Ristretto
1 Tazzina Latte
1 Cucchiaio Olio D'oliva

Preparazione:
Mescolare in una terrina le nocciole, le uova, lo zucchero, la farina mescolata con il lievito, il latte, l'olio il caffè e 100 g di burro fuso.Mescolare bene. imburrare una tortiera e versare il composto.Cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Secondo la tradizione delle Langhe deve essere bassa.