Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pere
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Farina
1000 G Pere
150 G Uvetta Sultanina
200 G Zucchero
1 Bicchiere Latte
2 Tuorli D'uovo
Scorza Di Limone Grattugiata
Zucchero A Velo Vanigliato

Preparazione:
Sbucciare e tagliare le pere a fette. Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, l'uvetta lavata in acqua calda e asciugata, il latte, le pere e la scorza di limone. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e infornare a fuoco moderato per circa 45 minuti. Sformare il dolce freddo e spolverizzarlo di zucchero a velo.