Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Ricotta
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Ricotta Di Pecora Setacciata
3 Uova
100 G Zucchero Di Canna Integrale
100 G Mandorle Pelate E Macinate
Scorza Di Limone

Preparazione:
Amalgamare alla ricotta i tuorli, lo zucchero, le mandorle e la scorza grattugiata di limone. Montare a neve gli albumi d'uovo e incorporarle al composto. Versare tutto in uno stampo antiaderente leggermente imburrato e cuocere a 150 gradiC per circa mezz'ora.