Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Salsiccia
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
4 Nodi Salsiccia Sbudellata
10 Gherigli Di Noci Sbriciolati
2 Cespi Radicchio Di Treviso
Cipolla
Olio D'oliva
Sale
Pasta Sfoglia

Preparazione:
Mettere l'olio in un tegame. Tritare il radicchio e farlo appassire con la cipolla, aggiungere la salsiccia sbudellata sbriciolandola con le dita, infine le noci tritate. Quando la salsiccia è cotta e il fondo di cottura è asciutto spegnere la fiamma. Stendete la pasta sfoglia, riempitela con il composto e arrotolatene i bordi coprendo un po' la parte superiore, oppure copritela del tutto con un altro foglio. Spennellate la superficie con l'uovo o con l'olio. Mettete in forno ben caldo, a temperatura media sino a quando la superficie è dorata.