Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
800 G Patate
300 G Cipolle Affettate Finemente
500 G Pomodori Maturi
5 Cucchiai Olio D'oliva
4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
1 Pizzico Origano
Sale

Preparazione:
Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli. Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180° per circa 1 ora. Servire calda nel recipiente di cottura.