Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 3
Note: -

Ingredienti:
6 Uova
1 Mozzarella Di Bufala
1 Noce Burro
Sale

Preparazione:
In un tegamino sciogliete una noce di burro e aggiungeteci la mozzarella tagliata a fettine sottili. Mettete le uova e salate. Lasciate cuocere finché la mozzarella si sciolga e l'albume diventi denso.