Tipo: Primo
Ingrediente principale: Insalata Rucola
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Insalata Rucola
50 G Insalata Soncino
Alcune Foglie Basilico
Alcune Foglie Menta
Olio D'oliva
Sale
100 G Formaggio Pecorino Poco Stagionato
400 G Pasta Tipo Trenette
Pepe

Preparazione:
Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.