Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Triglie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
12 Piccole Triglie
4 Pomodori
1 Presa Timo
Basilico
1 Limone
Farina
Olio D'oliva
Sale
1 Spicchio Aglio

Preparazione:
Salare le triglie dopo averle pulite, passarle nella farina e friggerle rapidamente in abbondante olio. Sistemarle poi in una teglia, unire i pomodori tritati, aglio tritato, il timo e il basilico spezzettato. Mettere tra una triglia e l'altra 1/2 fettina di limone e cuocere in forno caldo a 200' per 15 minuti. Servire subito.