Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Triglie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Triglie
2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata
200 G Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.