Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Uova Sode
100 G Patè Di Fegato
1 Cucchiaio Pasta Di Tartufo
Besciamella
Cipolla
Curry
Formaggio Grana

Preparazione:
Tagliare a metà le uova, impastare i tuorli con il patè e la pasta di tartufo. Con il composto riempire le vaschette di albume. In una pirofila porre un velo di besciamella profumata con cipolla appassita e frullata e curry, disporvi sopra le uova, coprirle con altra salsa e grana grattugiato. Infornare a 250' per circa 10 minuti.