Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Uova
100 G Burro
150 G Patè Di Foie Gras

Preparazione:
Fate sciogliere il patè in un tegamino con 50 g di burro. In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta. Quando l'albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al patè fuso. Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.