Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
5 Uova
5 Gusci Di Conchiglia
Salsa Di Pomodoro
60 G Burro
50 G Farina
1/2 Cucchiaio Cipolla Affettata
25 Cl Latte
Sale
Pepe

Preparazione:
Rassodate le uova e mettetele nelle conchiglie che avrete già riempito di salsa di pomodoro condita con sale e pepe. Intanto preparate anche una besciamella con il burro, la farina, 1/2 cucchiaio di cipolla affettata, latte e un pizzico di sale; versate poi la besciamella sulle uova e infornate per qualche minuto fino a che la superficie non diventi dorata.