Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Tuorli D'uovo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Zucchero
6 Cucchiai Grappa Alle Pere Williams
Biscotti Lingue Di Gatto

Preparazione:
Sgusciare i tuorli in un polsonetto, unire lo zucchero e montarli a spuma. Aggiungere 6 cucchiai di grappa, mettere su fuoco dolcissimo e sempre sbattendo cuocere e far gonfiare lo zabaglione. Servirlo caldo con lingue di gatto.