Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Zucca
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
800 G Zucca
Menta Fresca
Olio D'oliva
1 Presa Sale
2 Cucchiai Aceto Di Vino

Preparazione:
Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.