Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Fette Pane Casereccio
3 Rognoncini Di Vitello
1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/3 Bicchiere Olio D'oliva
Farina
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine. Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell'olio. Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino. Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.