Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pomodori
30 G Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio
1 Pezzetto Peperoncino
1 Cucchiaio Capperi
100 G Olive Nere
3 Filetti D'acciughe
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
6 Fette Pane Pugliese
Sale
Pepe

Preparazione:
Scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a metà e già dorate in forno.