Tipo: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola Dolce
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Bucatini
150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Bicchiere Panna Liquida
Prezzemolo
Zucchero
Sale
Pepe
Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:
Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento. Mantecarli a fuoco medio. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.