Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Formaggio Grana
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Formaggio Grana Grattugiato
4 Uova
20 Cl Latte
20 Cl Panna
2 Cucchiaini Farina
30 G Burro
Sale

Preparazione:
Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.