Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Basilico
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Burro
Basilico
Alcuni Cucchiai Succo Di Limone
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate e asciugate il basilico, poi spezzettatelo con le mani. Dividete il burro a fiocchetti, metteteli in un pentolino e fateli sciogliere a bagnomaria con l'acqua a leggero bollore. Ritirate dal fuoco e lavorate con una frusta fino a quando il composto assume la consistenza di una crema. Salate, pepate, aggiungete il basilico e alcuni cucchiai di succo di limone. Per accompagnare pesci e crostacei.