Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Caciocavallo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Formaggio Caciocavallo
2 Spicchi Aglio
Aceto Di Vino
1 Pizzico Origano
Olio Per Friggere
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.