Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Mozzarella
Persone: 2
Note: -

Ingredienti:
150 G Pasta Di Pane
50 G Mozzarella
25 G Salame
25 G Prosciutto Cotto
25 G Ricotta
1 Uovo
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 C e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo.