Tipo: Primo
Ingrediente principale: Piselli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Cannolicchi
350 G Piselli
25 G Burro
25 G Pancetta
1 Cipolla
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchiere Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Far appassire in olio e burro la cipolla e la pancetta tritate, versare il vino, farlo evaporare, unire i piselli scongelati, salare e far cuocere. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, farla insaporire con i piselli, cospargere di parmigiano e pepe e servire.