Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 1
Note: -

Ingredienti:
Caffè
Latte

Preparazione:
Le proporzioni sono: 1/6 di caffè espresso, 3/6 di latte, 2/6 della schiuma che si ottiene con il beccuccio a vapore presente in tutte le macchine elettriche per caffè espresso, sia commerciali che domestiche. Muovendo il contenitore del latte in modo che il beccuccio si immerga e riemerga alcune volte, il latte, scaldandosi, 'prende aria' e forma sulla superficie una schiuma densa.